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當前位置:首頁公司新聞關于印發(fā)餐飲服務食品安全檢驗機構(gòu)技術(shù)裝備基本標準和現(xiàn)場快速檢測設備配備基本標準的通知

關于印發(fā)餐飲服務食品安全檢驗機構(gòu)技術(shù)裝備基本標準和現(xiàn)場快速檢測設備配備基本標準的通知

更新時間:2011-04-07點擊次數(shù):1479

關于印發(fā)餐飲服務食品安全檢驗機構(gòu)技術(shù)裝備基本標準和現(xiàn)場快速檢測設備配備基本標準的通知
  國食藥監(jiān)食[2011]130號
  各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設兵團食品藥品監(jiān)督管理局:
  為貫徹落實《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》,逐步建立起職責明確、行為規(guī)范、執(zhí)法有力、保障到位的餐飲服務食品安全監(jiān)管體系,不斷提高餐飲服務食品安全技術(shù)監(jiān)督能力和水平,確保公眾飲食安全,國家局組織制定了《餐飲服務食品安全檢驗機構(gòu)技術(shù)裝備基本標準》和《餐飲服務食品安全現(xiàn)場快速檢測設備配備基本標準》,現(xiàn)印發(fā)給你們,并將有關事項通知如下:
  
  一、提高認識,加快實施
  
  加快餐飲服務食品安全檢驗機構(gòu)技術(shù)裝備和現(xiàn)場快速檢測設備配備,全面提高餐飲服務食品安全技術(shù)監(jiān)督能力,是有效履行監(jiān)管職責,全面加強科學監(jiān)管,確保公眾飲食安全的重要基礎。各級食品藥品監(jiān)管部門要充分認識加強餐飲服務食品安全技術(shù)監(jiān)督能力建設的重要性,采取更加有力的措施,加快餐飲服務食品安全檢驗能力建設,為全面提高餐飲服務食品安全監(jiān)管水平提供強有力的技術(shù)支撐和保障。
  
  二、優(yōu)化配置,提升效能
  
  各級食品藥品監(jiān)管部門應從本地區(qū)餐飲服務食品安全監(jiān)管工作的實際情況出發(fā),按照優(yōu)化配置、提升效能、有效保障、適度超前的要求,以現(xiàn)有的食品藥品檢驗機構(gòu)為基礎,在充分發(fā)掘和整合現(xiàn)有資源的基礎上,統(tǒng)籌安排,突出重點,加快配備,盡快達標,以適應全面加強餐飲服務食品安全監(jiān)管工作的需要。
  
  三、爭取支持,強化檢查
  
  地方各級食品藥品監(jiān)管部門要積極爭取有關部門支持,加快餐飲服務食品安全技術(shù)監(jiān)督能力建設,為餐飲服務食品安全監(jiān)管發(fā)展創(chuàng)造必要的條件。各地食品藥品監(jiān)管部門要切實加強對餐飲服務食品安全技術(shù)檢驗機構(gòu)技術(shù)裝備和現(xiàn)場快速檢測設備配備情況的監(jiān)督檢查,有關進展情況及時報國家局。

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